ניוקי מוקפץ עם חמאה ומרווה

ניוקי מוקפץ עם חמאה ומרווה, מנה אביבית פשוטה וטעימה, מושלמת לארוחה מהירה ומספקת.

רשימת רכיבים:
– 500 גרם ניוקי מוכן
– 50 גרם חמאה
– 10 עלי מרווה טריים
– מלח לפי הטעם
– פלפל שחור טחון לפי הטעם
– גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)

הכנה:
1. במים רותחים, מבשלים את הניוקי עד שהם צפים (כ-2 דקות) ומסננים.
2. במחבת גדולה, ממיסים את החמאה על חום בינוני.
3. מוסיפים את עלי המרווה למחבת ומערבבים עד שהחמאה מתכהה קלות והריח משתחרר.
4. מוסיפים את הניוקי המבושל למחבת ומערבבים בעדינות כדי שהניוקי יעטפו בחמאה.
5. מתבלים במלח ופלפל ואז מגישים עם גבינת פרמזן אם רוצים.

בתיאבון!