חגיגה צבעונית: כרוב מוקפץ עם גזר וסויה – מתכון שכולם יאהבו!

כרוב מוקפץ עם גזר וסויה כתוספת בריאה או ארוחה קלילה, מתכון פשוט ומהיר להכנת מנה טעימה בריאה.

מרכיבים:

1/2 כרוב בינוני, קצוץ

2 גזרים גדולים, קלופים וקצוצים

3 כפות רוטב סויה

2 כפות שמן זית

2 שיני שום, כתושות

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.

מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים במשך כדקה עד שהוא מפתיע ריח.

מוסיפים את הגזר ומטגנים במשך 3-4 דקות עד שהוא מתרכך מעט.

מוסיפים את הכרוב הקצוץ ומערבבים היטב. מבשלים כ-5 דקות נוספות עד שהכרוב מתרכך.

מוסיפים את רוטב הסויה ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מבשלים עוד דקה, ואז מכבים את הלהבה ומגישים חם.

בתיאבון!