עוגת בננה בכוס
הכנתם פעם עוגה שלמה רק בשביל חשק קטן למשהו מתוק?
לפעמים כל מה שצריך זה ביס קטן של נחמה מתוקה, ועוגת בננה בכוס היא בדיוק הפתרון המושלם לרגעים האלה.
המתכון הקליל הזה מאפשר לכם להכין מנה אישית של עוגת בננה רכה ועסיסית בתוך דקות ספורות,
בלי בלגן גדול ובלי להתחייב לעוגה שלמה. היא מושלמת לנשנוש ספונטני, לפינוק אחר הצהריים, או סתם כשמתחשק משהו טעים ומהיר.
מצרכים:
- 1 בננה בשלה מאוד, מעוכה
- 4 כפות קמח
- 2 כפות סוכר
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- קורט קינמון (לא חובה)
- 2 כפות חלב
- 1 כף שמן צמחי (כגון קנולה או חמניות)
- 1/4 כפית תמצית וניל (לא חובה)
- אופציה לתוספות: שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים
הוראות הכנה:
- ערבוב רטובים: בקערה קטנה, מעכו היטב את הבננה עד למרקם חלק יחסית. הוסיפו את החלב, השמן ותמצית הווניל (אם משתמשים) וערבבו היטב.
- ערבוב יבשים: בקערה נפרדת, ערבבו יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והקינמון (אם משתמשים).
- איחוד: הוסיפו את תערובת החומרים היבשים לקערת החומרים הרטובים וערבבו בעדינות רק עד שהתערובת אחידה. הימנעו מערבוב יתר.
- תוספות (אופציונלי): אם רוצים, קפלו פנימה שוקולד צ'יפס או אגוזים קצוצים.
- העברה לכוס: העבירו את בלילת העוגה לכוס גדולה המתאימה למיקרוגל (בגודל של כ-300-350 מ"ל).
- בישול במיקרוגל: הכניסו את הכוס למיקרוגל ובשלו בעוצמה גבוהה למשך 60-90 שניות. זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לעוצמת המיקרוגל שלכם. העוגה מוכנה כשפניה יבשות וקיסם המוחדר למרכז יוצא נקי או עם פירורים לחים מעטים.
- הצננה (אופציונלי): הניחו לעוגה להתקרר מעט לפני ההגשה. אפשר לאכול אותה חמימה או בטמפרטורת החדר.
הערות:
- אם אתם מעדיפים עוגה פחות מתוקה, אפשר להפחית את כמות הסוכר.
- ניתן להשתמש בקמח כוסמין או קמח שיבולת שועל במקום קמח רגיל, אך ייתכן שתצטרכו להתאים מעט את כמות הנוזלים.
- לגרסה טבעונית, השתמשו בחלב צמחי (כגון חלב שקדים או סויה) ובדקו שאבקת האפייה שלכם מתאימה לטבעונים.
- היזהרו! הכוס עלולה להיות חמה לאחר הבישול במיקרוגל.
