קציצות עוף עם קוואקר במחבת – מפתיע וטעים!

מתכון פשוט וטעים לקציצות עוף קלות הכנה בעזרת קוואקר, מושלם לארוחה מהירה.

מצרכים:

500 גרם עוף / הודו טחון

1 כוס קוואקר

1 בצל קטן, קצוץ דק

1 ביצה

2 כפות פטרוזיליה קצוצה (או כוסברה)

1/2 כפית כמון

1/2 כפית מלח

1/4 כפית קימל (אופציונלי)

שמן זית לטיגון

ההכנה:

בקערה גדולה, שימו את ההודו הטחון, קוואקר, בצל, ביצה, פטרוזיליה, כמון, מלח וקימל. ערבבו היטב עד שהתערובת אחידה.

שימו את התערובת במקרר למשך 15 דקות, כך שתתייצב.

חממו שמן זית על מחבת מעל חום בינוני.

גשו עם כף והכינו קציצות קטנות מהתערובת, והניחו אותן בזהירות במחבת.

טגנו את הקציצות במשך 4-5 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב.

הגישו חם עם סלט או לחם לצד. בתיאבון!