פסטה עם גבינת עיזים ועגבניות מיובשות
פסטה עם גבינת עיזים ועגבניות מיובשות
מתכון קל וטעים לפסטה עם גבינת עיזים ועגבניות מיובשות – מושלם לארוחה מהירה!
מצרכים:
שקית פסטה מהסוג האהוב עליכם
150 גרם גבינת עיזים, מגוררת
100 גרם עגבניות מיובשות, קצוצות דק
2 כפות שמן זית
2 שיני שום, קצוצות
מלח ופלפל לפי הטעם
בזיליקום טרי לקישוט (לא חובה)
אופן ההכנה:
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה, עד שהפסטה רכה.
בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את שמן הזית במחבת בינונית על חום בינוני.
מוסיפים את השום הקצוץ ומקפיצים במשך דקה עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את העגבניות המיובשות למחבת ומערבבים כ-2 דקות.
מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת יחד עם גבינת העיזים. מערבבים היטב עד שהגבינה נמסה.
מתבלים במלח ופלפל, ומקשטים עם בזיליקום טרי אם רוצים. מגישים חם.
בתיאבון!
