מרק תירס סמיך וטעים במיוחד ב-10 דקות

מרק תירס זה פשוט ומהיר להכנה, מושלם לארוחה קלה ובריאה.

רכיבים:

2 קופסאות תירס (כל קופסה 400 גרם)

1 בצל קטן קצוץ

2 כפות שמן זית

2 כוסות מים

1 כוס חלב

מלח ופלפל לפי הטעם

פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)

הוראות הכנה:

בסיר גדול, חממים את שמן הזית ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהבצל רך וזהוב.

לסיר מוסיפים את התירס, מים, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.

מבשלים על חום נמוך כ-5 דקות.

בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את המרק עד עמידות חלקה.

מוסיפים את החלב ומערבבים. מחממים עוד 2-3 דקות.

מגישים בקערות ומקשטים בפטרוזיליה במידת הצורך. בתיאבון!