מוקפץ בקר עם בצל וגזר להכנה מהירה

מוקפץ בקר עם בצל וגזר

מנה טעימה וקלה להכנה, מושלמת לארוחה מהירה.

מרכיבים:
– 300 גרם בשר בקר פרוס דק
– 1 בצל גדול, פרוס
– 2 גזרים, קלופים וחתוכים לרצועות
– 2 כפות שמן זית
– 2 כפות רוטב סויה
– 1 כף סוכר
– מלח ופלפל לפי הטעם

ההכנה:
1. חממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-3 דקות עד שהוא מתרכך.
3. מוסיפים את רצועות הבקר ומטגנים עד שהבשר משנה צבעו (בערך 5-7 דקות).
4. מוסיפים את הגזר, רוטב הסויה, הסוכר, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומבשלים עוד 5 דקות, עד שהגזר מתרכך מעט.
5. מכבים את הלהבה ומגישים מיד, על אורז לבן או לנודלס.

בתיאבון!