ברגע על הצלחת

ירקות ממולאים אקספרס

רוצים להפתיע את המשפחה (ואת עצמכם!) במנה ביתית, מנחמת ומלאה בטעמים – אבל בלי לבלות שעות ארוכות במטבח?
קבלו את המתכון לירקות ממולאים אקספרס! פשוט, מהיר, ובזכות מילוי האורז והגבינה העסיסי הוא יהפוך ללהיט בטוח.
מושלם לארוחת ערב קלה וכיפית שתהיה מוכנה כמעט בן רגע.

 

רכיבים:

2 קישואים בינוניים-גדולים

2 פלפלים (צבעים שונים – אדום, צהוב, כתום – לתוספת צבע ושמחה!)

1 בצל קטן, קצוץ דק

2 שיני שום, כתושות (אופציונלי, אבל מומלץ!)

2 כפות שמן זית איכותי

1 כוס אורז לבן מבושל (אורז "שנשאר" מארוחה קודמת יעבוד מצוין, או בשלו כוס אורז לפי ההוראות לפני שמתחילים)

½ כוס גבינת פטה (או בולגרית), מפוררת

1 כפית פפריקה מתוקה

¼ כפית כמון (מוסיף עומק וניחוח)

מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופציונלי לקישוט: פטרוזיליה טרייה קצוצה, מעט צנוברים קלויים.

 

הוראות הכנה:

 

מכינים את הירקות למילוי:

חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

חותכים את הקישואים והפלפלים לחצאים לאורך ומסירים את הזרעים והליבה הפנימית (אם יש). מניחים אותם בתבנית אפייה משומנת קלות.

מכינים את המילוי:

במחבת, חממו את שמן הזית על אש בינונית.

הוסיפו את הבצל הקצוץ (ואת השום הכתוש, אם משתמשים) וטגנו תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל מתרכך ונהיה שקוף (כ-5-7 דקות). הסירו מהאש.

העבירו את הבצל המטוגן לקערה גדולה. הוסיפו את האורז המבושל, גבינת הפטה המפוררת, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל.

ערבבו היטב את כל המרכיבים יחד, וודאו שהם מתפזרים באופן אחיד במילוי. טעמו ותקנו תיבול במידת הצורך.

ממלאים ואופים:

ממלאים בנדיבות כל חצי קישוא ופלפל בתערובת האורז שהכנתם. צרו מעין "כיפה" קטנה מעל כל ירק.

מסדרים את הירקות הממולאים בתבנית האפייה.

אופים בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות, או עד שהירקות מתרככים מעט והמילוי מזהיב קלות מלמעלה.

מגישים:

הוציאו מהתנור. אם רוצים, קשטו במעט פטרוזיליה קצוצה או צנוברים קלויים.

מגישים חם ומהר!

בתיאבון! המנה נהדרת בפני עצמה, או לצד יוגורט טבעי קר.

מערכת השרון הצפוני

מערכת השרון הצפוני

About Author

יש לך מה להגיד על הכתבה? אפשר לצרף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך

1742912720.png
ברגע על הצלחת

טעים, בריא ומפנק: סלט טונה עם גרגרי חומוס שמשדרג כל ארוחה

סלט טונה עם גרגרי חומוס סלט טונה עם גרגרי חומוס הוא מנה קלה ובריאה שמתאימה לכל שעה ביום.   מרכיבים:
1742912502.png
ברגע על הצלחת

הפתרון המושלם: אורז מוקפץ עם ירקות קפואים – מתכון מהיר וזמין!

אורז מוקפץ עם ירקות קפואים מתכון קל ופשוט להכנה, מושלם לארוחה מהירה ובריאה. רכיבים: – 2 כוסות אורז מבושל –
ניתן ליצור איתנו קשר בערוצים הבאים