הפתרון המושלם: אורז מוקפץ עם ירקות קפואים – מתכון מהיר וזמין!

אורז מוקפץ עם ירקות קפואים

מתכון קל ופשוט להכנה, מושלם לארוחה מהירה ובריאה.

רכיבים:
– 2 כוסות אורז מבושל
– 1 שקית (400 גרם) ירקות קפואים (גזר, ברוקולי, פלפלים)
– 2 כפות שמן זית
– 2 ביצים
– 2 כפות סויה
– מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:
1. במחבת גדולה, חממים את שמן הזית על חום בינוני.
2. מוסיפים את הירקות הקפואים ומטגנים במשך 5 דקות עד שהם מתרככים.
3. דוחסים את הירקות בצד אחד של המחבת ושוברים את הביצים בצד השני. מערבבים את הביצים עד שהן מתבשלות.
4. מוסיפים את האורז המבושל ומערבבים היטב עם הירקות והביצים.
5. מוסיפים את הסויה, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם. מערבבים שוב ומבשלים עוד 2 דקות.
6. מגישים מיד בתוספת ירקות ירוקים קצוצים מעל אם רוצים.

בתיאבון!