אורז מוקפץ עם ירקות

מתכון פשוט ומהיר לאורז מוקפץ טעים ובריא שמתאים לכל המשפחה.

רכיבים:

2 כוסות אורז מבושל

1 כוס גזר קצוץ

1 כוס קישוא קצוץ

1/2 כוס פחית תירס

2 כפות רוטב סויה

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

בצל ירוק קצוץ לעיטור (אופציונלי)

הוראות הכנה:

טגנו את הגזר והשמן במחבת מעל חום בינוני למשך 3-4 דקות עד שהגזר מתרכך.

הוסיפו את הקישוא והטגן עוד 2-3 דקות, עד שהקישוא מתרכך מעט.

הוסיפו את התירס, האורז המבושל ורוטב הסויה. ערבבו היטב.

תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וטגנו את הכל יחד 2-3 דקות נוספות.

אם תרצו, פזרו מעל בצל ירוק קצוץ לפני ההגשה והגישו חם.

בתיאבון!